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閉店前日:サロン・ド・テ・オ・グルニエ・ドール

2018.5.30

練習終了後
やはり雨だったので
結局弓具は武道センターの倉庫に預けたまま
歩いて河原町駅方向へ戻ってきました。

5月末というと
一の傳さんが セールをしている時期ですが
今日は水曜日、定休日です。
どうかな、と様子を見にいってみると お休みでした。

一の傳さんがある柳の馬場から1本西の堺町通には
おいしいケーキのある『サロン・ド・テ・オ・グルニエ・ドール』があり
こちらは明日31日で閉店です。

本来は「水曜日定休」ですけれど、
さすがに閉店前日ならば お店を開けているのでは?と見に行ってみますと

おお、営業されている。
雨の中、傘をさした人が並んでいますが
行列はそんなに長くない

と思ったのは錯覚で
雨が降っているので行列は道路ではなく
お店向かって右にある階段の中へ伸びて中で折り返していまして
階段を降りて さらにそこからはみ出た分だけが外に見えていた
という 相変わらずの行列でした。

お店の中の方を見ると
ケーキはかなり減っている様子
これでは並んでも買えないかもしれないとは思ったものの
たぶん、ケーキを買って食べられるのはこれが最後の機会だと思うと
イートインでもお持ち帰りでもチャレンジしようという気持ちになりまして
並びました。


これが最後と思うから待てますけれど、それにしても長かった。
ようやくお店の入口近くまで進むのに30分以上。

〈店外最後尾から店内で注文できるまでの道のり〉
b0205694_23211926.png




レジの前に、オーナーシェフ西原金蔵さんの姿が見えます。
b0205694_22543987.jpg

ようやく店内に入り、そこからまだ続く行列。
ショーケースを見ると
タルトは残っているものの
プリンやチーズケーキなど生ケーキはもう終わりそうでした。



b0205694_22545869.jpg

ケーキがほとんど残っておらず、
それもテイクアウトされるお客さんが多いので
店内、結構空いております。
注文できてしまえば、すぐ席に案内していただけました。
b0205694_22550263.jpg

実際、やっと注文できる頃には
タルト3種類しか残っておりませんでしたので
常温で大丈夫なタルト2種はお持ち帰り


   
                要冷蔵の赤い実のタルトだけ、店内でいただくことに。
b0205694_22553586.jpg

2時半を前にして『ケーキが完売いたしました』宣言が出ました。
本当に、ぎりぎりだったのだなあ・・
b0205694_22550560.jpg

個包装の焼菓子セットは まだ少し残っていたので
それを購入するお客さんがまだ並ぶ中
店頭では 明日で引退される西原金蔵さんが
お客さん1人1人にご挨拶されていました。
b0205694_22560266.jpg
私も、最後に感謝を込めて
「今までおいしいケーキをありがとうございました」
と ご挨拶させていただきました。

b0205694_22561128.jpg




この日のお会計票
「815」とあるのは 815番目のお客だったという事でしょうか
明日はもっと お客さんが押し寄せそうですね。

b0205694_22562281.jpg
最後に買ったのは 木の実のタルトと、リンツァトルテ。
やはり このシンプルなタルトが好きでした。

手前の小さな袋は
西原さんから いただいた 記念のアーモンド菓子。
b0205694_22562531.jpg
ありがとうございました。

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by my-pavane | 2018-06-06 06:49 | 京都 | Comments(0)