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焼き芋のパイ:SugarToothカフェ

弓道の後は、いつも通りSugarToothカフェへ。

焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_08401696.jpg
お腹は空いていますが 時間遅めなので
やはり今日もお持ち帰りだな
と思いつつ お店に入ると

本日テイクアウト可能なお菓子は
金柑ブラウニー
レモンケーキ
ボストック
スコーン

たっぷりの
サツマイモペーストが詰まった
焼き芋のパイも
カウンターに乗っていまして
これは生ケーキではないので
持ち帰れるかなーと
見つめていると
店主さん
『それはテイクアウトできないんです』



そうですか残念。
持ち帰れるならこれが一番食べたいのですが。
仕方ないので
紅茶のお友達によさそうな
レモンケーキとボストックをテイクアウトして
お店を後にしましたが

歩き始めてからも ずっと
あの焼き芋パイ、おいしそうだったなあ
と 考え続け

七本松通りを南下し
JRの高架下をくぐり抜けたところで

やっぱり食べる。

というわけで
Uターンしてカフェに戻りました。
SugarToothの店主さん 
『どうされましたか?』とびっくりした顔をされ
(忘れ物をして取りに戻ったと思われたらしい)
やっぱり パイを食べて帰ります、と宣言すると
笑いつつ用意してくださいました。

焼き芋(安納芋)のパイ・自家製バニラアイス添え
焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_08564694.jpg

焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_08564997.jpg


食べなかったら
たぶん夢に出たであろう
焼き芋パイ。

アイスは寒いかな
と思ったのですが
店内は暖かいですし
パイが温かいので
全然平気。

これでもかと詰まった
サツマイモペーストは
ふんわりとろりとした食感で

バニラアイスも極上の味
パイの熱でとろりと溶けて





サツマイモペーストもアイスも なにしろ柔らかく崩れていくため
(しかも芋ペーストはかなりたっぷり入っている)
パイの皮は食感のアクセントというより
お皿の上で分解していくケーキをまとめる役目
最後はスプーンが欲しいくらいの状態になりました。

ああ満足。

いつもなら この後三条会商店街から烏丸・河原町まで歩いて寄り道しますが
もう十分満足したので この日はまっすぐ帰りました。
テイクアウトの焼菓子もあることですし。
焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09080798.jpg


レモンケーキは(右)前にも食べていますが
青りんごジャムのボストックは初めて。
焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09084067.jpg

土台のパンがやわらかく甘いブリオッシュ生地で
上にたっぷりの青りんごのジャムがふんわりと乗っております。

大きいし、ずっしり重いし
どのくらい重量があるのだろうと量ってみたら
165gありました。









SugarToothさんのお菓子のテイクアウト用に
専用のケースを持参して行きます。
これくらいのサイズなら余裕よね、と思うのですが
実際にお菓子が入ると かなりぎりぎり。
焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09123735.jpg



ちなみに
SugarToothさんへは先週も行っていまして
この日は
ヴィクトリア・スポンジケーキとマフィンを購入しました。

ケースを差し出し、お菓子を入れてもらっている最中
カウンターの向こうから 小さく『・・・セーフ』という声が聞こえ
何が?と 思っていたら
焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09211368.jpg

ヴィクトリアスポンジケーキが
フタすれすれに収まっておりました。
ケーキの最上部の高さが
8cm近く
本当にぎりぎりです。

高さだけではなく
横にもカサがありますし
もう一つのマフィンも
マフィンというより
普通にケーキのサイズなので
上から見てもきっちり。
このケース、3つはお持ち帰りできないなあ。



焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09212042.jpg

そうして持ち帰った巨大ヴィクトリアスポンジケーキ。
挟んであるのが 苺ジャムとピスタチオのバタークリームなのです。
バタークリーム、というのが懐かしいのと
ピスタチオが好きなので食べてみたかった。
焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09300580.jpg














とはいえ「スポンジケーキ」として 見た目かなり地味なので
そんなに期待はしていなかったのです。
で 食べてみたら おいしくてびっくりしました。
ピスタチオの風味のバタークリームはもちろん美味しかったけれど
ジャムとしてありふれた『苺ジャム』が ものすごく美味しい。

焼き芋のパイ:SugarToothカフェ_b0205694_09301178.jpg



金柑とリンゴのマフィン。
SugarToothさんのマフィンは
本当にケーキです。

加熱されてとろりとしたリンゴと
独特の風味の金柑が
仲良く溶け合って
大ぶりながら
ペロっといけます。

1個でお腹いっぱいになるマフィンって
すごいと思う・・・


by my-pavane | 2017-02-26 06:20 | 京都 | Comments(0)