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大阪パンステージ2106 後編

なんばパークスの パークスガーデン
季節はちょうどバラの見ごろですが
花を見ている人はほとんどいない、パンステージ会場。
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22301976.jpg


行列の人の多さで1位2位を争っていた
ブーランジェリーミヤタさん(大阪)のテント。
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_2232819.jpg
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22323064.jpg

同じテントを共有していた
ベーキング・ガレージ・ハリマヤさん(和歌山)
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22334728.jpg

ここが、私好みのライ麦を使ったハード系パンが多く
ここに人が並んでいると思ってミヤタさんの行列に並んでしまった、という。
全然並ぶ必要が無かったので 行列の先頭近くまで来て
えええー、と脱力。

大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22375820.jpg
こちらは
奈良のTRICOさん。
たぶん会場一番の行列でした。
ハード系はそんなに多くなく
おやつ系・惣菜系が多かったような。
ここがパンの種類最多でした。

下は幸だるまCafeさん
大阪のベーグル専門店です。
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22415559.jpg


今回のパンステージは
シェフ自慢のフルーツ&ベリーのパンがメインらしく
デザート系のデニッシュが一押しされてました。

が、私は ハード系が好きなので
会場全体を回って 数少ないハード系を購入。
どっしり ずっしりしたパンばかりになりました。
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22455435.jpg

左上から時計回りに
ベーキング・ガレージ・ハリマヤさんのライ麦パン
ベーカリービバオオミヤさんのドライフルーツのパン
ブーランジェリーミヤタさんのミニバゲット
ウエダベーカリーさんのイチジクの天然酵母パン
締めて1500円。

最後までベーグルを追加しようかどうしようか迷いましたが
もう重いし 冷凍庫の空きスペースも考えて断念。
大阪パンステージ2106 後編_b0205694_2252660.jpg

大阪パンステージ2106 後編_b0205694_22513295.jpg

木陰に入って
購入したパンで
遅めのお昼ご飯です。


頑丈なハード系パンなので
一番小ぶりだった
ミヤタさんのパンを選択
わしっと力任せに千切って
いただきました。

これ、1つで400円でしたが
食べると納得の
素材の良さの味。

大阪パンステージ2106 後編_b0205694_2259405.jpg

by my-pavane | 2016-05-20 06:28 | 大阪 | Comments(0)