ジャム:富しば
【富しば】さんのジャムです。
富しばさんは 大原で
野菜を使ったジャムを作っている
と聞いていたので、
どんな味なのか興味津津だったのですが
昨年の台風の時には
臨時休業されておりました。
本日はちゃんと営業中。
店頭には漬け物樽
ではなく
樽の形の台が並び
その上に ジャムの瓶が置かれています。
中央の一つには
全商品の試食の瓶がずらり。
「どれでも試食できます」
との事ですので
どれどれ?と見てみますと
苺・ブルーベリーと普通のジャム
柿・柚子と日本の果物のジャム
梅しそ
・・・これってどんな味なのでしょう。
ジャムだけどしょっぱいとか?
試食させていただくと
甘口の梅干しゼリー
という感じで
美味しいとは思いますが
パンにはどうであろうという味。
アイスクリームには合うかもしれないなあ。
この黄色いのは・・・
「あ、唯一の野菜のジャム 南瓜ジャムです。」
野菜でいろいろ作ってみて
一番完成度の高かったのが このカボチャだったのだそうで。
いただいてみると、だいたい予想通り
ほんわか甘いカボチャ味。
原材料が カボチャと砂糖とペクチンなので
乳製品が入っていない分あっさりしております。
というわけで
この南瓜ジャムを買いました。
(500円)
自分でも作れそうなので
食べ終わったら
挑戦してみようと思います。
参道沿いに建つ
丸太ん棒の大原女
あいかわらず
ご健在でいらっしゃいます。
ちゃんと
頭巾とか前掛けとか
定期的にお洗濯しているのでしょうねえ。
化粧地蔵のごとく
化粧直しされているかもしれないです。