宇治茶琥珀 :丸久小山園
丸久小山園西洞院店。
前回は 『宇治茶松露』を買いに伺いましたが
今回は 『宇治茶琥珀』が目的です。
松露は5月まで、という事であわてて買いに行ったのですが
考えてみると
『琥珀』は 6月~8月のみの扱いで
むしろ こちらの方が 取り扱い時期が短いのですね。
去年はうっかり買いそこね
6月が来るのを じりじりして待っておりました。
この日は他にもいくつか買いたい和菓子があったので
売れきれる危険性の高いところからー と
一番目 柏屋光貞さん (おおきに と 音羽山) のある祇園方面
二番目 月餅屋直正さん(わらび餅) 木屋町通三条上る
そして三番目に
西洞院の 丸久小山園さんへ。
そうしたら
宇治茶琥珀、お店の中には最後の一箱しかありませんでした。
これが無くなると、次の入荷は午後3時頃ということだったので
危ういところだった…
宇治抹茶とほうじ茶の琥珀糖。
外側はかしゃっとした砂糖
中は つるりとした寒天です。
思った以上に みずみずしい食感。
松露は 抹茶味がしっかりしていたけれど
琥珀は むしろ ほうじ茶の方がお茶の風味を感じます。
つるんとして さして甘くないわーと
ぽいぽい口に放りこんでいたら
やっぱりお茶が飲みたくなって
夜にお抹茶立てました。
松露も琥珀糖も
水気が多いせいか、お日持ちはさほど長くなく
2週間強といったところでして
誰かへのお土産にするために
もうちょっと日持ちする物がないものかと
焼き菓子系もお買い上げ。
試食させていただけたので
抹茶フィナンシェを買いました。
抹茶飴は おまけでいただいたもの。