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西院のお菓子屋さん:菓子職人

弓道の後は いつもなら
SugarToothカフェへ行くために円町方向へ北上し
その後東へ歩いて四条通りまで南下
烏丸駅あたりから電車に乗って帰るのですが
本日、SugarToothカフェさんは営業しておりません。

すると、北上コースは無しですね。
東へと言っても、今日は河原町から大宮まで歩いてきたので
また戻っていくのもつまらない。

うーん、と考えて
ふと思い出したのが
西院駅の近くにあるという【菓子職人】というお店。
行った事はありませんが、かなり前に誰かにお薦めされた事があり
いつか行こう、と思ってそのままです。

弓道場があるのが高辻通
菓子職人のお店は松原通にあるので
高辻通の一本南にある松原通りをひたすら西へ進めば
目的のお店の前を通過できるはずです。

では、お散歩がてら
いつもと違うコースを歩いて
そのお菓子屋さんへ行ってみよう。

で ひたすら西へ進んでいきますと
左手に 大きな児童公園が。
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22221875.jpg

入口の柵の上には 雀のオブジェが並んでおります。
奥を見ると、桃色の木が見えますが
ひょっとして、あれ 桜?
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22243596.jpg
間違いなく桜です。
ソメイヨシノではなく、早咲きの河津桜っぽい。
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22250166.jpg

白っぽい桜もありまして こちらは ちらほら咲き。
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22280449.jpg

思わぬところで
えらく早いお花見が
できてしまいました。

公園内には
早々にお花見を楽しむ
家族連れの方々の姿。

アスレチックほどではないですが
普通の公園では見られないような
遊具もありまして
なかなかに面白い公園です。↓
公園の名前の表示が見当たらなかったので
後で調べたら
『光徳公園』という名前らしい。
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22361301.jpg

本来の目的((お菓子屋さん)を忘れそうでした。
西院方向へ進まなくては。

公園をぐるぐる歩いたので
方向を見失いそうになりましたが
一度公園の外へ出れば 影の方向で西がわかります。
(京都市内は 通が碁盤の目だから)

再び松原通を西へ。
西大路の大通りを渡ってすぐ向こう
ようやく 目的地に着きました。
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22420256.jpg


中に入ると
生ケーキも焼菓子も充実しています。
焼菓子はいくつか試食があり
太っ腹なことに
クッキーなら丸一枚での提供。

オレンジのクッキーと
キャラメルナッツの焼菓子を食べ
このお店で自分の好みに合うのは
ナッツやラム酒漬け系統らしい
と思われたので

季節ものの
「桜」や「オレンジ」の
クッキーやロールケーキに
惹かれつつも
あまり季節に関係ないタイプ
を選びました。



西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22425725.jpg

で選んだのがこの三つ
純生ロールクラブ(ロールケーキ)と
ミニクグロフ 2種
(ラムレーズンとナッツミルク)

ロールケーキは
基本のプレーンや抹茶の他
季節ものの「さくら」や「ストロベリー」
「生チョコ」「ハニーレモン」など
7種類くらいあったようですが
店内に入った時
カット売りは残り3種のみで
「さくら」は私の前で品切れとなりました。

他の焼菓子も
贈答用なのか
カゴに20個という勢いで
購入していくお客さんがいます。



西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22432726.jpg


京都純生ロールクラブ
「ダブルナッツ」
(1カット230円)
ロールケーキは生クリームを
使っているので
お日持ちは2日間、要冷蔵です。

ダブルナッツの
ナッツの種類は何ですか?
と うかがうと
店員さん、『えーと』と言いながら
包装の裏の材料表示を見て
アーモンドとヘイゼルナッツです、
と答えてくれました。

お菓子の種類が多すぎて
覚えきれないのでしょうか・・
ヘイゼルナッツを使っているので
ちょっとクセのあるクリームを想像していましたが
思ったよりあっさり、キャラメルのコクを感じるケーキでした。
スポンジ部分はふわふわ。


西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_22441134.jpgミニクグロフ(230円)
お日持ち2週間です。

1番人気らしい
「ナッツミルク」→
上にミルクチョコレートが乗っていて
小さいけれど
食感はしっとりどっしり

サイズや見た目から
カヌレみたいな食感を
想像していましたが
ちゃんとクグロフです。

味はチョコよりナッツより
「コーヒー」を感じました。



西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_14352379.jpg

もう一種類の
ラムレーズン。

原材料を見ると
こちらにも
コーヒーやチョコレートが
入っているらしいですが
風味はラム酒とレーズン
生地に入っている
アーモンドプードルの味が
強いです。

「ラムレーズン」とあるので
もっと洋酒が効いているかと
思いきや、それほどでも。

レーズンもよく見る黒っぽいのではなく
赤みがかったさわやかなタイプ。
西院のお菓子屋さん:菓子職人_b0205694_14352801.jpg

レーズンは半生干くらいの物を
ラム酒に軽く漬けたのかな、という感じで
そういう意味ではクグロフにしては軽やかな味でした。


by my-pavane | 2017-03-31 06:14 | 京都 | Comments(0)