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長野MIDORI:長野駅

小布施から長野市内に戻り
しばし休憩いたしまして 次は松本へ?

現在時刻は午後2時少し前
昨日 長野に着いた時、松本方面の電車の時刻表を
写真に撮っておきましたが ちょうど良い便があるかどうか。

長野MIDORI:長野駅_b0205694_14242874.jpg松本行きの電車の時刻表→

今いる実家から長野駅に向かうと
14:04には間に合いません。
そもそも
特急に乗るつもりはありませんから
(特急料金がかかりますし)
乗るとしたら
15:06の普通・松本行き。

これから1時間も後に出発して
松本到着が16時過ぎ
そこからお散歩しようにも
巡りたい老舗は たいてい17時くらいに閉まります。

『これは、無理。』と すっぱり松本行きはあきらめまして
長野市内探検に計画変更。

長野駅から出発です。

長野駅。改修工事が終了し すっかり綺麗になりました。
長野MIDORI:長野駅_b0205694_19264899.jpg

長野MIDORI:長野駅_b0205694_19273547.jpg
長野オリンピックの時
それまでの
風情ある茅葺き屋根の駅舎がなくなり
つるつるピカピカになってしまいましたが
今度の駅舎は木造部分も多く
温かみのある、お寺っぽい雰囲気に。

もともと長野駅には
『MIDORI』という名前の
ショッピングモールが併設されていましたが
今回の改装工事で
このお店が更に広く展開
衣料品だけではなく
お土産売り場に レストラン
地酒やその他食料品と
内容も充実しました。

長野駅の改札とつながる2階は
お土産・地元特産品のエリアになって
ここへ来れば、長野県の名物は
たいてい入手可能状態になっています。


昨年 松本へ行った時に寄った
かりんとうの【蔵久】さん(本店は安曇野)の長野支店。
店頭で揚げたてかりんとうを販売されています。
長野MIDORI:長野駅_b0205694_19355840.jpg

お店で推されていたのは 黒一味・白一味のかりんとう。
黒の方が好みでした。
長野MIDORI:長野駅_b0205694_19375461.jpg


小布施堂も支店があり、イートインコーナーもある!
小布施本店の巨大モンブランは食べませんでしたが
こちらでは 『渋皮栗のモンブラン』という ほどよいサイズの物があったので
おやつにいただきました。
右のパンフレットは『朱雀』のご案内。
長野MIDORI:長野駅_b0205694_1949329.jpg

渋皮栗モンブラン 540円 (ほうじ茶かコーヒー付き)
長野MIDORI:長野駅_b0205694_19515261.jpg
長野MIDORI:長野駅_b0205694_1952475.jpg

クルトン状のパイが添えられていて
食べる時、上に乗せ
混ぜながらお召し上がりくださいとの事。

栗のクリームがしっかり栗です。
甘い栗の渋皮煮がごろんと乗り
カリカリさくさくのパイが
香ばしく食感も楽しい。

量的にもこれで十分だと思います。
小布施では
朱雀を食べたらしき人が
電話で通話相手に向かって
『おいしいけど、途中から飽きる』
と のたまっておられました。
栗好きな人は飽きないと思いますが
確かにあのサイズでは
飽きる人もいるかもしれない。


中央奥にある【酵酢(かもす)バー】
長野の酒類を 日本酒からワインまでいろいろ扱っています。
長野MIDORI:長野駅_b0205694_2012516.jpg
この向こう側の酒類売り場で
地酒の試飲が出ていまして
「安い値段の割においしい」のが
長野の酒の特徴です、
と おっしゃっていました。

この向こうに 長野物産店
【信州くらうど】
長野MIDORI:長野駅_b0205694_2023296.jpg


長野MIDORI:長野駅_b0205694_2044646.jpg
さすが長野です。
馬肉のバリエーションが充実。

子供時代よく食べた
馬さし(馬肉のさしみ)だけではなく
みりん干しやジャーキー
モツ煮込みや 馬スジもある。



また 長野は 「保存食」
特に「乾燥野菜」が充実しております。

乾燥させるキノコは
干しいたけだけではありません。

エノキダケ・ひらたけ・しめじ
松茸だろうが何だろうが
干して日持ちする物は何でも干すよ!
という勢い。 ↓
長野MIDORI:長野駅_b0205694_2083371.jpg


長野はもちろん 全国にある凍り豆腐(高野豆腐)
の、「粉豆腐
長野MIDORI:長野駅_b0205694_20132094.jpg

要するに、高野豆腐の粉末です。
もう粉になっていますので 水戻しの必要もなく
具を入れた出汁の中へ直接投入
最後に卵でとじて出来上がり、という
ものすごく調理が楽で、栄養価の高い食品。
めんどうなら 味を付けた出汁に入れて煮るだけでも良く
煮崩れるも何も初めから粉なので、この上なく大ざっぱな調理が可能
こんなに便利なのに 他で見ないのは何故だろうと思っていたら
嬉しいことに 最近 大阪のスーパーでも置いているのを見るようになりました。

どちらかといえば信州でも、南地方の郷土食っぽいので
長野市でも あまり見かけなかったのですが
売り場のポップを見ていると
最近TVで取り上げられたらしいですね。




長野MIDORI:長野駅_b0205694_20235557.jpg
店じまいの早い長野
(駅前の東急ですら7時閉店だった)で
ここの上階のレストランは 
奇跡のような「10時まで営業」
高速バスの夜行便待ちする時、
本当に助かりました。

夜になると
駅舎の提灯に灯りが付き

駅前の道路上に渡る
歩道橋の照明は行燈のようで
とっても良い雰囲気です。
by my-pavane | 2015-10-04 06:22 | 長野 | Comments(0)