おでかけ計画
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焼きカカオ:亀屋良長

b0205694_06836.jpg3月2度目の 弓道へ。
3時からでお願いしておりましたが
その前の用事が思ったより早く終わり
1時間くらい早く着いてしまいました。

せっかく早く着いたのなら
近くをお散歩していきましょう、と
最初に向かったのは
老舗の和菓子屋【亀屋良長】さん。
(散歩?)

3月3日は過ぎましたが
旧暦でお菓子を作っていらっしゃるなら
『引千切(ひちぎり)』という 
桃の節句のお菓子があるかも
と ちょっと期待しての訪問です。

カウンターの上には
春らしいパステルカラーの
生菓子が並んでおりますが
残念ながら、ひちぎりは無し。

では、季節ものではなく
新商品などないか見てみようと
カウンター手前にある台の上に目をやると
『カカオ豆羊羹』なる物が。

チョコレートの羊羹?
よくよく見ると
『Dari.K(ダリ・ケー)とのコラボレート菓子』とあります。
ええと、三条商店街の中にある
ショコラティエのDari.Kさんですか?

へええ、と感心して 試食をいただいてみましたら
味は全然チョコレートではないのです。
黒糖羊羹と、カカオ豆と、マカデミアナッツ。
カカオ豆をクルミ等と同じ「木の実」として使っているのですね。
香ばしく、羊羹の柔らかさとナッツの歯ごたえ
食感のバランスが良くて美味しい。

コラボ商品はもう一つあって
こちらは「焼き小豆」「焼き大豆」のカカオバージョン 『焼カカオ』。
黒糖餡入りのぼうろに ローストしたカカオ豆が入っております。
こちらもパリパリした食感が軽やかで食べやすく
「チョコ」な感じが強めです。
b0205694_0184328.jpg
焼きカカオ (10個入り 税込702円)
お日持ち1カ月

ひちぎりが無かったので
代わりに春の和菓子として
桜餅を一つ。
ちなみに桜餅は
こしあん(ピンク)と つぶあん(白)の
2種類がありました。

「桜餅(こしあん)」216円
b0205694_0192460.jpg

桜の塩気がしっかりめですが
道明寺餅とこしあんのバランスが上品で
「上生菓子屋さん」らしい桜餅。
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by my-pavane | 2015-03-25 06:41 | 京都 | Comments(0)