おでかけ計画
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蜂蜜:喫茶がんび(茨木養蜂園)

初めて私市へ言った時
植物園へ向かう途中で見かけた
『あるお店』が気になっておりました。

私市駅を出て すぐ左斜め前にある この建物、
2階を見る分には普通の一戸建て住宅なのに
下は作りが全然違って、それも右と左でまた違う、と
全体的にツギハギっぽいというか何というか
不思議な構造をしています。
b0205694_235245.jpg

「茨木のはちみつ」の看板があるので蜂蜜のお店らしいのですが
何故か北海道土産っぽい「熊の置き物」が見えたりして
最初 民芸品のお店かと思いました。

後日 調べてみたら こちらは【茨木養蜂園】という 
養蜂から販売まで手掛ける蜂蜜屋さんで
昭和20年(1945)創業とあります。
民芸品の店かと思った方は お店が経営している喫茶店で
こちらでは 自慢の蜂蜜を使ったメニューがいただけるらしい。

蜂蜜屋さんで蜂蜜メニューがいただける所といえば
京都にはミール・ミィさんがありますが
方向性は全く逆のような このお店
一度は入って、何か食べてみたいと思いまして
私市に到着して、即 直行いたしました。

建物の左手が蜂蜜を販売する店舗スペース
右手が 喫茶スペースで
お店の名前は【がんび】らしい。
b0205694_2353190.jpg

まだ肌寒い季節、お店の中には骨董品のようなストーブが
現役で活躍しております。
b0205694_23125784.jpg
さて、何を注文できるのかな
と見上げると 
ご自慢の蜂蜜メニューがずらり。
b0205694_2313842.jpg

お食事メニューには 普通に
オムライスなどもありましたが
せっかくですから 蜂蜜を堪能できるものを、と
ハニ―トーストと ハニーレモンを注文。
寒いのでハニーレモンはホットで。

ハニーレモンは単品だと400円ですが
「おみやげ付き1000円」という貼紙が気になります。
おみやげって何ですか?と尋ねると
国産アカシア蜜の小さい瓶をお土産にいただけるとの事。
1000円で販売している物より少し小さい瓶で
結晶化して白くなってしまっているものを
サービス料金で付けてくださるらしい。

b0205694_23205789.jpg
ハニ―トースト(250円)
ハニーレモン(単品だと400円)

ハニートーストは
厚めに切った食パンを軽く焼いて
(たぶんマーガリンを塗ってから)
蜂蜜をたっぷりかけたもの。

ハニーレモンは
お庭で採れたレモンと
交野で出るおいしい水と
お店の蜂蜜をブレンドしたもの。

蜂蜜大さじ2に対してレモン果汁大さじ1
これをお湯か水で割るのだそうです。

どちらも『素材勝負』の
シンプルにしてごまかしのない
正直な美味しさでした。





b0205694_2325595.jpg
ちなみに 
この喫茶店の名前【がんび】ですが
ごっつい名前の由来が気になりまして
調べてみたら
「白樺の木や その樹皮」を指す
北海道の方言でした。
b0205694_23255477.jpg
養蜂家でもある【茨木養蜂園】さんは
大阪で唯一の『移動養蜂家』だそうでして
春は この私市の山で
7月から9月くらいまでは
北海道へ移動して蜜を集めているのですね。


なるほど、それで北海道かと 納得。

店内にある
『木彫りの熊』の理由がわかりました。

ちなみに
よくある「鮭をかついだ熊」以外に
←蜂蜜の瓶を抱えた熊もいました


そういえば実家の信州(長野)では
お彼岸に ご先祖様のため
「白樺の木の皮」で火を焚くのですが
その木の皮を『かんば』と言っていました。

しらかば→しらかんば→かんば 
となまったのだと思われますが
「がんび」も 似てますね。
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by my-pavane | 2015-03-11 06:34 | 大阪 | Comments(0)