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うすばね:菱屋

島原大門のすぐ手前にある
手焼きおかきのお店、【菱屋】さん。

ここの看板商品らしい「うすばね」という名前の
ぺらぺらに薄い繊細なおかきを 友人からおすそわけいただき
実際に自分で初訪問したのは一昨年の1月の事でした。

もっとも この「うすばね」は 見た目そのまま 繊細なもので
大量生産できるおかきではなく数量限定
それも すぐに売れ切れてしまうそうでして
この時も 買うことはできなかったのですが
(本当にどうしても手に入れたければ お取り置きをお願いしておくものらしい)

うすばね:菱屋_b0205694_23275457.jpg

本日、島原大門へ向かう途中 店頭に目をやりますと
「うすばね」の袋がいっぱい並んでおります。

観光オフシーズンの平日で
暦の上では秋とはいえ まだ日中は暑く
「おかき」の需要が少ない時期だから?
ともあれ、予約無しで買えるこの機会のがしてはなりません。

うすばね:菱屋_b0205694_23294911.jpg
というわけで

「うすばね」と
前回も買った「菱あられ」を
お買い上げ。

どちらも一袋330円で 
お日持ちは2カ月くらい。

帰ってすぐに「うすばね」を開封
食べて感動しました。

おすそ分けでいただいた時も
美味しいとは思いましたが
開封直後だと、さらに 
さくさく加減が素晴らしい。


こんなに薄いのに、
もち米の旨みとお醤油の風味がほどよく香ばしく
人気になるわけだよねえ、と納得。

あんなにたくさんあったのだから
1袋といわず 2・3袋まとめ買いするんだったな 
と思ったところで
あまりの美味しさと、さくさくいけてしまう食感の軽さ故
『止まらず一気食いする危険性』があると気づき
むしろ 1袋にしておいてよかったかも(大事に食べるし)
と 思い直しました。
by my-pavane | 2014-09-10 06:22 | 京都 | Comments(0)