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栗の子:㐂久屋

北野天満宮御旅所で 『ずいき御輿』を見物した後は
再び 西大路に戻って北上。

次に一番近いのは平野神社ですが
最優先したいのは
さらにその先、わら天神近くにある
【㐂久屋】さんです。

ここの有名な秋の味覚の和菓子「栗の子」は
こしあんに たっぷりの栗を入れて茶きん絞りにしたもの。

栗のお刺身、とまで言われるこの和菓子は
本来12月までのお取り扱いのはずが、
昨年はあまりの人気に
「10月末あたりで予約完売」という状態になり
食べ損ねてしまいました。
今年は なんとしても、食べたいので
『平日の早い時間帯に訪問』です。

栗の子:㐂久屋_b0205694_8173640.jpg

夏の暑さを思えば
ずいぶんと涼しくなった京都ですが
日の当たる場所はそれなり暑いので
基本 午前中は東寄り
(日陰ができる側)を
歩きます。

西大路を上がって(北上)いくと
右手(東)に見覚えのあるノボリが。
あ、ここで一条通ですか。
西大路って
大将軍商店街(別名妖怪ストリート)の
西の端になるんですね。

今出川通を通過した辺りで
お店のある側である西に渡り
平野神社の前を通り過ぎますと

栗の子:㐂久屋_b0205694_8242264.jpg
㐂久屋さんに到着。

お店に入ると
左手の冷蔵庫には
予約お取り置きの包が積まれています。

おそるおそる、
「あの、栗の子は買えますか?」
と うかがうと
『大丈夫です、ありますよ』
と 嬉しいお答え。

家庭用簡易パッケージで
10個入り1900円です。

鮮度が命ということで
保冷剤が添えられました。
(これが50円)
しまった、
袋は用意してきましたが
保冷バッグと保冷剤セットで
持ってくるべきでした。

『できたてが一番おいしいから すぐ食べてやー』
と ご主人。

その辺はぬかりなく お茶とお箸持参しております。
すぐ近くの公園などで いただこうと思いましてー
とお話したら
「それが一番!」
と嬉しそうに相槌を打たれました。

栗の子:㐂久屋_b0205694_8295813.jpg
昨年は食べられなかった
「栗の子」

見るからになめらかなこし餡
たっぷりと入った栗。

さっそく1個ぱくり。

しっとりとまとまった
みずみずしいこし餡と栗。

この みずみずしさが命なのですねー
たっぷり入った栗ですが
のどに詰まる感じはなく
こし餡とほどよく馴染んで
栗の美味しさにうっとり。


栗の子:㐂久屋_b0205694_8405847.jpg
包の上に付いていた
注意書き。

基本 当日中のお日持ちですが
冷凍できると書かれています。

昨年 予約で売れ切れた原因は
この「冷凍可能」もあったらしい。
(まとめ買いできますものね。)
加えて
台風で材料の栗の実が落ちた
という事もあったのだそうです。
今年も台風で
やはり実が落ちたので
たっぷり作れるわけではないらしい。
栗の子:㐂久屋_b0205694_84062.jpg


栗の子:㐂久屋_b0205694_8392224.jpg
でも、やはり 当日中に、だと思います。

後で自宅に帰ってから
あらためて一ついただいたら
もちろん まだまだ美味しいのですが
もう水分が飛びはじめていて
全く味が違いびっくりしました。
by my-pavane | 2013-10-05 06:05 | 京都 | Comments(0)