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水まんじゅう:井津美屋

桂小学校前の通りに戻りまして
その道をひたすら西へ西へ。

大きな車道に出たところで右折、北へ進みますと
b0205694_2343989.jpg千代原口のバス停に着くのですが
そのまん前にあるのが、【井津美屋】さん。

創業46年(2013年現在) ということで
中村軒・桂華堂などの老舗に比べれば
わりと新しい和菓子屋さんなのですが

以前、ここの
『水まんじゅう』なる和菓子の写真
を見たことがありまして
涼しげなその姿に、
どうしても食べたくての訪問です。

綺麗な店内には
夏らしい涼しげな生菓子から
そこそこ日保ちしそうな焼き菓子

目的は『水まんじゅう』ですので
4種類ある水まんじゅうを
1個ずつ、お買い上げ。
(一個134円)


この水まんじゅう、日保ちは3日という事ですが
お持ち帰り用に出してきた品は
きっちり凍っております。

「このまま自然解凍してお召し上がりください」

凍っている状態からだと 日保ちは解凍時間を含めて4日だそうです。

幸い、保冷バッグ持参でしたので
パックに詰めていただくことなく
ビニル袋にまとめて保冷バッグの中へ。
これで、暑い中歩き回っても
帰宅するまで凍ったままです♪

目的のお菓子は入手いたしましたが
他のお菓子も おもしろそうな物がありますね。

「竹林の月」という洋風な焼き饅頭は
断面に 白っぽい何かがのぞいております。
名前が「竹林」とありますし、
もしかして、筍が入っていますか?

『はい、筍です。
 よろしかったら、賞味期限が短くなった物が
 お買い得価格になって こちらにありますから
 お味見に いかがですか?』

見ると、カウンターの上に 小さなカゴがありまして
「お買い得品 お早目にお召し上がりください」
焼き菓子で 賞味期限が近いものが
全て105円で販売されております。
「竹林の月」は もともと179円
今日中に食べてしまうならば
確かに お買い得。

では、これも下さい、と追加でお買い上げ♪
b0205694_23221869.jpg

中の餡が透けて見える水まんじゅう。
緑 抹茶/黄色 柚子/赤 桃/茶 普通のこし餡 です。

b0205694_235738.jpg
b0205694_23571682.jpg

解凍すると つやつや輝く ツルンとした皮と
中のこしあんが ほどよい柔らかさで一体となりまして
容器から出す時、うっかり押し出そうとしたら
中のこし餡ごと 形が変わってしまいました。

b0205694_23573030.jpg

抹茶などの餡は 予想通りにおいしいですが
桃・柚子は果物の香りと相まって よりみずみずしく
さっぱりと美味しいです。


竹林の月

b0205694_23201744.jpg
バターの効いた 洋風のお饅頭
くどくなく、ほどよい甘さで コクがあっておいしいです。
食感として、筍は そんなに感じませんが

歩き回って疲れた身体に 蜂蜜の甘さがしみますね。
b0205694_23202667.jpg

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by my-pavane | 2013-07-28 06:01 | 京都 | Comments(0)