かつら饅頭・水尾の郷 :中村軒
かき氷を食べに行った際
かつら饅頭は絶対に買って帰ろうと思っておりました。
かつら饅頭 1個200円
真っ白な皮の中に
やわらかな こし餡。
あっさりと 甘さひかえめで
確かに軽く2つは食べられます。
これを食べた後
一緒に買って来た すだち餅を食べ
さらにその後続けて
京ふたばの豆餅を食べても
全然平気でしたもの。
(かつら饅頭は、その昔 お米さんという人が
「1個で満足するほど甘くせずに作れば2個売れるであろう」と考案したらしい)
もう一つ 買ってきたものは
『水尾の郷』
ハーフサイズ 900円
お日持ち20日
以前、中村軒さんは
この柚子羊羹を作った時に出る
『柚子の皮や実』を利用して
ママレードを作り販売している
という事を知って買いに行きましたが
その『柚子ママレード』
の元である
こちらの羊羹は
いただいておりませんでした。
薄くスライスして、いただきます。
これが すごく瑞々しくて びっくり。
あの柚子ママレードそのもの。
羊羹だけど、
普通の練り羊羹みたいに ねっちりしていません。
さらりとしていて するりと胃に入ってしまう感じ。
総本家駿河屋さんの
さくら羊羹に似ています。
さらりとして 上品な甘さ。
おいしーい!